Showing posts with label adelgazar. Show all posts
Showing posts with label adelgazar. Show all posts

Tuesday, September 23, 2008

Porqué mi Dieta no Funciona?


Porqué mi dieta no funciona?


Porqué en lo que termino la dieta, al poco tiempo recupero todo el peso perdido y aun más?


Pues como diría Sherlock Holmes y mi profesora de Biología: "Elemental, mi querido Watson":


No se trata de hacer dietas, se trata de cambiar (y por siempre) tus estilos ó hábitos alimenticios. Hacer una dieta y luego esperar que nunca más recuperemos el peso, es como lavarse los dientes sólo el día lunes y esperar que sigan limpios hasta el sábado. Es un estilo de vida, con ciertos hábitos alimenticios que sabemos debemos respetar, lo que nos mantendrá en forma, en buena salud, con energía y satisfechos.


No se trata de pasar hambre. Eso no sirve. Es peor aun porque el organismo trata de resguardar más aun las reservas, pensando que estamos en época de "vacas flacas" (recuerden que nuestro organismo no ha evolucionado a la par que nuestra tecnología y sociedad moderna. No comida, para nuestro cuerpo significa "retener lo que hay".


El truco es saber que alimentos podemos consumir y que otros debemos evitar, algunos a toda costa, otros sólo consumirlos muy de vez en cuando para darnos un gustazo. Pero eso es todo, un gustazo, no todos los días, no todas las semanas.


Existen infinidad de alimentos que son nutritivos, los sabores inigualables, y una gran fuente de vitaminas, minerales, proteínas, glúcidos (de los buenos), y lípidos, y no ponen en riesgo nuestra salud.


Mi consejo es "hacer un contrato" con nosotros mismos, y proponernos mejorar nuestra alimentación, DE POR VIDA, comiendo de la manera más natural posible. Un tip: cuando vayas a consumir algo que compres en el mercado, lee primero la etiqueta de lo que contiene (no el precio, creeme, a mediano y largo plazo es una inversión) y si no entiendes lo que alli dice, no lo consumas.


Otro tip:

Algunas personas se benefician llevando un diario de los alimentos que consumen. Es muy sencillo. Simplemente anotar en una agenda lo que comemos durante el dia (desayuno, almuerzo, merienda, cena, alguna escapadilla a la nevera durante la noche....).

Esto nos hace más conscientes de lo que ingerimos. Luego de una semana podemos leer lo que hemos consumido y decidir si podemos hacer modificaciones para mejorarlo. Esto es muy útil si al mismo tiempo llevamos control del peso (en la misma agendita). Realmente funciona.


Fotos inspiracionales para aquellas personas que desean perder peso y mantenerse en su peso ideal.


Esto nos demuestra que con perseverancia y fuerza de voluntad, por amor a nosotros mismos y a nuestros seres queridos, si podemos cuidarnos y vivir una vida más saludable:



Perder peso no es algo que se logra de la noche a la mañana. Lleva tiempo lograrlo. Hay que mantenerse firme y ser perseverante. Busquemos apoyo de nuestros familiares, amigos, grupos, de ser necesario, para que nos motiven a seguir adelante. Pero la principal motivación e inspiración para hacerlo debe venir de nosotros mismos, desde muy adentro. Y hay que mantener esa motivación a diario.

El Poderoso Ajo


Se ha demostrado que el ajo es eficaz en la prevención de la tensión arterial alta, es útil en el control de la diabetes, capaz de curar ciertos cuadros diarreicos, baja el riesgo de los ataques al corazón y elimina las células cancerosas.


Es quizás el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente:

Efecto hipotensor a dosis altas, fluidificante de la sangre - muy utilizado por personas que han padecido trombosis, embolias o accidentes vasculares-, hipolipemiante -disminuye el colesterol LDL, es decir la lipoproteina que es nociva para el organismo-, antibiótico y antiséptico general, estimulante de las defensas, elimina parasitos.


En un estudio realizado por algunos de mis compañeros del IVIC, se pudo comprobar la fuerte actividad antitumoral de uno de los derivados del ajo, "el ajoene" en ratones de laboratorio.


Cancer Lett. 2006 Aug 8;239(2):298-304.


Ajoene inhibits both primary tumor growth and metastasis of B16/BL6 melanoma cells in C57BL/6 mice.

Taylor P, Noriega R, Farah C, Abad MJ, Arsenak M, Apitz R.

Laboratorio de Patología Celular y Molecular, Centro de Medicina Experimental, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), Caracas 1020-A, Venezuela.


Ajoene is an organosulphur compound derived from garlic with important effects on several membrane-associated processes such as platelet aggregation, as well as being cytotoxic for tumor cell lines in vitro. In the present study, we investigated the effect of ajoene on different cell types in vitro, as well as its inhibitory effects on both primary tumors and metastasis in a mouse model....

Indice Glicémico de algunos alimentos


Indice Glicémico de algunos alimentos. Todos aquellos con un I.G. superior a 50 son considerados de Alto Indice Glicémico. Ojo con ellos, hay que consumirlos con moderación.


Página interesante acerca de los alimentos y el Indice Glicémico:



Una tabla online bastante completa con los indices glicémicos de los alimentos:



Además de Indice Glicémico, tenemos otra clasificación que es la "carga glicémica" de los alimentos, la cual va a depender del tamaño de las porciones de los alimentos que ingerimos.



Appetite. 2008 Mar-May;50(2-3):215-22.


Arumugam V, Lee JS, Nowak JK, Pohle RJ, Nyrop JE, Leddy JJ, Pelkman CL."A high-glycemic meal pattern elicited increased subjective appetite sensations in overweight and obese women."

El Aceite de Oliva



El aceite de oliva es uno de los más apreciados, ya sea tanto por su gusto como por la calidad de los ácidos grasos que contiene (alto en monoinsaturados, más estables que los poli-insaturados que se encuentran en mayor proporción en loa aceites vegetales, como el girasol, maiz, soya, canola).


Aun así, no debemos olvidar que se trata de un aceite (contiene muchas calorías), y por lo tanto hay que consumirlo con moderación.


Prefieran siempre el Aceite de Oliva Extra Virgen, "cold pressed" (prensado en frio).

Peso Ideal: Larga Vida


Tratar de mantener el peso ideal, es una de las claves para una larga vida.


Es recomendable desintoxicar nuestro organismo de vez en cuando, tal como lo recomienda la medicina Ayurvedica de la India. Esto nos ayuda a mantener nuestros órganos en mejor condición, y principalmente nuestro hígado, el cual es el "cerebro" de nuestro sistema digestivo. Un higado intoxicado o sobrecargado es la raíz de muchos males, incluyendo la obesidad.