Showing posts with label estilo de vida. Show all posts
Showing posts with label estilo de vida. Show all posts

Tuesday, September 23, 2008

Sistema de coagulación y la dieta


Sistema de coagulación de nuestro organismo.


Nuestro sistema de coagulación consta de diferentes componentes.

En nuestra sangre se encuentran proteínas generadas en el hígado y responsables de la coagulación, denominadas factores de coagulación.


En caso de producirse lesiones, estos factores se activan y son capaces de generar la llamada fibrina. La fibrina forma en colaboración con nuestras plaquetas lo que definimos como un trombo, es decir, un tapón de sangre.


Cuando surge un desequilibrio en nuestro sistema de coagulación, puede presentarse una Trombosis. La trombosis es un coágulo en el interior de un vaso sanguíneo y puede ocasionar un paro cardíaco. También se denomina así al proceso patológico en el cual un agregado de plaquetas o fibrina ocluye un vaso sanguíneo.


Existen indicios acerca de la influencia ejercida por los factores nutricionales sobre distintos factores de coagulación.


Se ha demostrado que los ácidos grasos (omega-3) dietéticos ejercen efectos beneficiosos sobre la función plaquetaria, mientras que los efectos de los ácidos grasos n-6 (omega-6) sobre la trombosis siguen presentando contradicciones.


La mayoría de los estudios realizados sobre la trombosis indican que una dieta al estilo mediterráneo, con las características mencionadas anteriormente, cumple los requisitos necesarios para la prevención de la trombosis.

La obesidad puede afectar negativamente diversos órganos


La obesidad puede afectar diversos órganos
Enfermedades cardíacas: Una enfermedad cardíaca es la consecuencia más conocida del sobrepeso, afirma el Dr. Bruce Silverberg, cardiólogo del Lehigh Valley Hospital and Health Network.
La obesidad causa la formación de placa en las paredes de las arterias (arteriosclerosis). Según el Dr. Silverberg, “como el corazón debe trabajar más para hacer circular la sangre por arterias estrechadas, la presión sanguínea aumenta. Para adaptarse, el músculo cardíaco se vuelve más grueso y rígido”. Eso resulta en un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca congestiva, ataque cardíaco y ataque cerebral.
Diabetes tipo 2: La diabetes, cuya incidencia está aumentando entre los estadounidenses de todas las edades, también puede relacionarse con la “epidemia nacional de obesidad”.
Es casi imposible tener diabetes sin sufrir una afección cardíaca al mismo tiempo, dice el Dr. Silverberg: “De hecho, para cuando a una persona se le diagnostica diabetes del adulto (tipo 2) ésta ya tiene cierto grado de arteriosclerosis”.
Problemas emocionales: En una cultura obsesionada con la delgadez, es fácil que las personas excedidas de peso se sientan fracasadas, opina Jane Barach, facilitadora de grupos de apoyo en el Centro de Control del Peso del Lehigh Valley Hospital and Health Network. Frecuentemente confrontan prejuicios sociales y discriminación en el trabajo, y aun los amigos y la familia raras veces sienten compasión por su lucha con el peso.
La depresión es un problema común, afirma Barach y crea un círculo vicioso: “En ese estado depresivo, es difícil encontrar la energía necesaria para hacer ejercicio, aunque esto realmente ayudaría”. Esfuerzos sobre las articulaciones:
El peso extra significa un gran esfuerzo para la espalda, las caderas, las rodillas, los tobillos y los pies, afirma el Dr. Thomas Brislin, internista y geriatra del Lehigh Valley Hospital and Health Network y “a menudo, esto causa dolor y osteoartritis, motivos adicionales para no hacer ejercicio”.
Problemas con el sueño:
El tejido adiposo en el pecho y el cuello puede dificultar la respiración, una afección conocida como apnea obstructiva del sueño, que está relacionada con fuertes ronquidos (que pueden causar tirantez en las relaciones conyugales) y fatiga diurna (que puede interferir en las actividades cotidianas).
Problemas digestivos y urinarios:
El tejido adiposo acumulado en el área abdominal ejerce presión sobre los órganos internos, lo que puede producir reflujo gástrico y problemas de control urinario.
Ciertos tipos de cáncer: Los cánceres del endometrio, de mamas y del colon son más comunes en las personas con sobrepeso.
La obesidad no sólo eleva el riesgo de problemas de salud, también puede dificultar el tratamiento de dichos problemas. “Por ejemplo”, dice el Dr. Brislin, “cualquier cirugía llevará más tiempo, requerirá más anestesia y conllevará una mayor probabilidad de complicaciones.“ Por otro lado, el personal del hospital enfrenta un reto cada vez que debe levantar o mover un paciente obeso”.

Fuente:


El Excesivo consumo de Carnes Rojas es Nocivo para la Salud


Un exceso de carne roja es perjudicial para la salud


Carne roja "aumenta riesgo de cáncer"

Un nuevo estudio concluyó que el consumo de carne roja procesada está asociado con el cáncer intestinal, informaron científicos.


La Investigación Europea Prospectiva sobre Cáncer y Nutrición (EPIC por sus siglas en inglés) observó los hábitos alimenticios de más de 500.000 europeos durante más de 10 años.


Aquellos que consumían dos porciones de 80 gramos de carne roja cada día tenían 30% más posibilidades de padecer de cáncer intestinal que los que comían menos de una porción por semana.


El estudio de EPIC aparece en la última edición de la publicación Journal of the National Cancer Institute.

Desde que empezó la investigación, 1.330 personas han desarrollado cáncer en los intestinos.


Fibras en la dieta

El estudio también encontró que una dieta baja en fibras aumentaba el riesgo de ese tipo de cáncer.


El consumo de aves no tuvo impacto alguno, pero el riesgo entre las personas que comían una porción o más de pescado cada dos días era menor en cerca de 30% que los que consumían pescado menos de una vez por semana.


La carne bajo la lupa.

Este es uno de los estudios más amplios a nivel mundial y el primero en Europa de este tipo que demuestra una relación tan fuerte".


Sheila Bingham, directora del estudio La directora de la investigación, Sheila Bingham, de la Unidad MRC Dunn Human Nutrition en Cambridge dijo que "las personas sospechaban desde hace tiempo que los altos niveles de carne roja procesada aumentan el riesgo de cáncer de los intestinos, pero este es uno de los estudios más amplios a nivel mundial y el primero en Europa de este tipo que demuestra una relación tan fuerte".


El cáncer intestinal es el segundo más frecuente después del de pulmón entre los hombres y el de mama entre las mujeres. La investigación fue financiada por el Medical Research Council Cancer Research UK y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer.




J Natl Cancer Inst. 2006 Mar 1;98(5):345-54.

González CA, Jakszyn P, Pera G, Agudo A, Bingham S et al


Meat intake and risk of stomach and esophageal adenocarcinoma within the European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition (EPIC).Cancer Res. 2006 Feb 1;66(3):1859-65.Lewin MH, Bailey N, Bandaletova T et alRed meat enhances the colonic formation of the DNA adduct O6-carboxymethyl guanine: implications for colorectal cancer risk.


Arthritis Rheum. 2004 Dec;50(12):3804-12.

Dorothy J. Pattison, PhD, Deborah P. M. Symmons, MD et al

Dietary risk factors for the development of inflammatory polyarthritis: Evidence for a role of high level of red meat consumption

Porqué los Optimistas son más Saludables que los Pesimistas?


Porqué los optimistas son más Saludables que los pesimistas?

(MedNews)


De acuerdo con una serie de estudios, los optimistas disfrutan de una mejor salud que los pesimistas.

En la revista “Harvard Men´s Heatlh Watch” del mes de Mayo, se analizan las posibles razones de esta relación.


En muchos estudios se ha reportado que el optimismo tiene influencia sobre la Salud. Entre los hallazgos tenemos:

• Sólo la mitad de los pacientes de bypass coronario que eran optimistas, requirieron una re-hospitalización al compararlos con los pacientes pesimistas.

• Los hombres con altos niveles de pesimismo, tenían 3 veces más probabilidad de desarrollar hipertensión.

• Las personas con emociones positivas tienen niveles de tensión arterial más bajos.

• En un estudio, los hombres más pesimistas tenían más del doble de probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas en comparación con los más optimistas.


Estos resultados son bastante convincentes. El optimismo es bueno para la Salud…. Una de las explicaciones podría ser que los optimistas disfrutan de mejor salud y viven más debido a que llevan estilos de vida más saludables, crean relaciones sociales significativas y se realizan mejores chequeos médicos.


Además, ser optimista puede tener beneficios biológicos, tales como menores niveles de stress y menos inflamación.



Algunos sostienen que el optimismo está ligado en parte a los genes. Personalmente pienso que es una actitud que podemos adoptar como propia. Si no somos “optimistas innatos”, de seguro podemos aprender a serlo. Como todo aprendizaje, lleva práctica, pero realmente funciona. Se puede aprender a ser optimista. Es consciente al principio…..luego forma parte de nosotros mismos.

Papel de los genes y el medio ambiente (incluyendo hábitos alimenticios) en el desarrollo del cáncer


Papel de los genes y el medio ambiente (incluyendo hábitos alimenticios) en el desarrollo del cáncer.


A

Porcentaje de contribución de los factores genéticos y ambientales en relación con el riesgo de cáncer (5-10% para los genes y 90-95% para factores ambientales).


B

Riesgos Familiares dependiendo del tipo de cáncer. Determinación del riesgo de padecer cáncer basándose en la frecuencia de la enfermedad en familiares directos (padres, hermanos, hijos) en comparación a la población en general.


C

Contribución en porcentaje de los factores ambientales. Los porcentajes aqui indicados representan la fracción atribuible de muertes por cáncer en relación con un factor ambiental específico.


Fuente: Anand P et al. Pharmaceutical Research, Vol. 25, No. 9, September 2008. The University of Texas M.D. Anderson Cancer Center, Houston, Texas 77030, USA.

Porqué mi Dieta no Funciona?


Porqué mi dieta no funciona?


Porqué en lo que termino la dieta, al poco tiempo recupero todo el peso perdido y aun más?


Pues como diría Sherlock Holmes y mi profesora de Biología: "Elemental, mi querido Watson":


No se trata de hacer dietas, se trata de cambiar (y por siempre) tus estilos ó hábitos alimenticios. Hacer una dieta y luego esperar que nunca más recuperemos el peso, es como lavarse los dientes sólo el día lunes y esperar que sigan limpios hasta el sábado. Es un estilo de vida, con ciertos hábitos alimenticios que sabemos debemos respetar, lo que nos mantendrá en forma, en buena salud, con energía y satisfechos.


No se trata de pasar hambre. Eso no sirve. Es peor aun porque el organismo trata de resguardar más aun las reservas, pensando que estamos en época de "vacas flacas" (recuerden que nuestro organismo no ha evolucionado a la par que nuestra tecnología y sociedad moderna. No comida, para nuestro cuerpo significa "retener lo que hay".


El truco es saber que alimentos podemos consumir y que otros debemos evitar, algunos a toda costa, otros sólo consumirlos muy de vez en cuando para darnos un gustazo. Pero eso es todo, un gustazo, no todos los días, no todas las semanas.


Existen infinidad de alimentos que son nutritivos, los sabores inigualables, y una gran fuente de vitaminas, minerales, proteínas, glúcidos (de los buenos), y lípidos, y no ponen en riesgo nuestra salud.


Mi consejo es "hacer un contrato" con nosotros mismos, y proponernos mejorar nuestra alimentación, DE POR VIDA, comiendo de la manera más natural posible. Un tip: cuando vayas a consumir algo que compres en el mercado, lee primero la etiqueta de lo que contiene (no el precio, creeme, a mediano y largo plazo es una inversión) y si no entiendes lo que alli dice, no lo consumas.


Otro tip:

Algunas personas se benefician llevando un diario de los alimentos que consumen. Es muy sencillo. Simplemente anotar en una agenda lo que comemos durante el dia (desayuno, almuerzo, merienda, cena, alguna escapadilla a la nevera durante la noche....).

Esto nos hace más conscientes de lo que ingerimos. Luego de una semana podemos leer lo que hemos consumido y decidir si podemos hacer modificaciones para mejorarlo. Esto es muy útil si al mismo tiempo llevamos control del peso (en la misma agendita). Realmente funciona.


Fotos inspiracionales para aquellas personas que desean perder peso y mantenerse en su peso ideal.


Esto nos demuestra que con perseverancia y fuerza de voluntad, por amor a nosotros mismos y a nuestros seres queridos, si podemos cuidarnos y vivir una vida más saludable:



Perder peso no es algo que se logra de la noche a la mañana. Lleva tiempo lograrlo. Hay que mantenerse firme y ser perseverante. Busquemos apoyo de nuestros familiares, amigos, grupos, de ser necesario, para que nos motiven a seguir adelante. Pero la principal motivación e inspiración para hacerlo debe venir de nosotros mismos, desde muy adentro. Y hay que mantener esa motivación a diario.